Глеб Копытов — избалованный сын олигарха, привыкший к роскошной жизни. Чтобы доказать отцу свою деловую хватку, он отправляется в глухую деревню, где на грани закрытия находится старый колбасный завод. Глеб уверен, что с его столичным образованием и связями он быстро наведет порядок и модернизирует производство. Однако на пути у него встает директор завода Фёдор Грудинкин — опытный хозяйственник, который не собирается уступать власть нахальному выскочке. Местные жители, для которых завод — единственный источник дохода, объединяются против Глеба. Они устраивают ему настоящую «партизанскую войну»: срывают поставки, портят оборудование и подкладывают свинью в прямом и переносном смысле. Глебу приходится нелегко: он впервые сталкивается с реальной жизнью, где деньги решают далеко не всё. Сможет ли мажор переломить ситуацию и завоевать уважение деревенских? Или завод окончательно разорится? Комедийный фильм «Колбаса» — это история о том, как важно быть не только богатым, но и человечным, а также о том, что даже самое безнадежное дело можно спасти, если найти общий язык с теми, кто в него вкладывает душу. Картина полна искрометного юмора, неожиданных поворотов и душевных сцен, которые не оставят зрителя равнодушным.